Klassiker
Rezept
Grapefruit Spritz
Die herbe, frische Antwort auf den klassischen Spritz: FRENZEL Grapefruit, Prosecco und ein Schuss Soda. Fruchtig, spritzig und mit der feinen Bitternote echter Grapefruit.
Zutaten
- 6 cl FRENZEL Grapefruit ab €18,00
- 9 cl Prosecco , trocken, gut gekühlt
- 1 Schuss Soda
- Eiswürfel
- 1 Scheibe Grapefruit , zur Garnitur
Zubereitung
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Eis einfüllen
Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen. Viel Eis hält den Drink länger kalt und verwässert ihn weniger.
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FRENZEL Grapefruit hinzufügen
6 cl FRENZEL Grapefruit über das Eis ins Glas gießen.
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Mit Prosecco auffüllen
9 cl gut gekühlten Prosecco vorsichtig entlang der Glaswand eingießen, damit die Kohlensäure bleibt.
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Soda dazugeben
Einen Schuss Soda dazugeben und nur kurz umrühren.
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Garnieren und servieren
Eine Scheibe Grapefruit ins Glas geben und sofort servieren.
Damit er gelingt
Das Mischverhältnis 3 : 2 : 1
Drei Teile Prosecco, zwei Teile Likör, ein Teil Soda. Wer es leichter mag, nimmt mehr Soda. Wer es fruchtiger mag, erhöht FRENZEL auf 8 cl.
Trockener Prosecco
Brut oder Extra Dry bringt die Grapefruit am besten zur Geltung. Mit Prosecco Rosé wird der Spritz noch fruchtiger.
Varianten
Statt Prosecco mit Tonic Water auffüllen ergibt einen herberen Longdrink. Ein Zweig Rosmarin oder Thymian bringt eine würzige Note.
Was Sie brauchen
- Großes Weinglas
- Jigger
- Barlöffel
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