Kalt stellen
Die Flasche gehört vor dem Servieren in den Kühlschrank.
Fertig gemixt
FRENZELGRONI
Ein Negroni mit Grapefruit statt Campari. Fertig gemixt, 23 % vol. Flasche kalt stellen, über Eis gießen, fertig.
Vom Öffnen bis zum DrinkZehn SekundenGlas, ein großer Eiswürfel, einschenken. Fertig.Sonst: drei Flaschen kaufen, Messbecher, Rührglas, abmessen, rühren, abschmecken.
Von Julius Scholtz entwickeltFünf Drinks je FlascheHergestellt in Deutschland
- Alkohol
- 23 % vol
- Inhalt
- 0,5 Liter
- Ergibt
- 5 Drinks
Was drin ist
Drei Spirituosen, keine Aromen
Die meisten fertigen Negroni in Deutschland setzen auf Campari als bittere Komponente. Der FRENZELGRONI ersetzt sie durch den FRENZEL Grapefruit-Likör. Dadurch bekommt der Drink eine andere Persönlichkeit: weniger streng bitter, dafür frischer und unverkennbar nach Grapefruit.
Entwickelt hat ihn der Barkeeper Julius Scholtz, abgefüllt wird in Deutschland. In der Flasche steckt nichts, was nicht auch hinter einer guten Bar stünde.
- FRENZEL Grapefruit-Likör als Herzstück, statt Campari
- Wacholderbrand mit 47 % vol für Rückgrat und Schärfe
- Roter Wermut für Kräuternoten und samtige Tiefe
Verkostung
Wie er schmeckt
Vier Notizen und zwei Skalen. Damit lässt sich vor dem Kauf einschätzen, ob der Drink zu Ihnen passt.
Nase
Grapefruitschale und Wacholder, dahinter warme Gewürze.
Geschmack
Herb und fruchtig zugleich. Weniger streng bitter als das italienische Original, dafür deutlich nach Grapefruit.
Struktur
Der Wacholderbrand mit 47 % vol gibt das Rückgrat und die typische Negroni-Schärfe.
Abgang
Kräutertöne und dunkle Frucht vom roten Wermut. Lang und wärmend.
Süß
Herb
Leicht
Kräftig
So servieren Sie ihn
Vier Schritte, mehr braucht es nicht
Kein Messbecher, kein Rührglas. Das Verhältnis stimmt schon in der Flasche.
Ein großer Eiswürfel
Tumbler oder Rocks-Glas, ein großer klarer Würfel. Er schmilzt langsamer und verwässert weniger.
Einschenken
Rund 100 ml direkt aus der Flasche über das Eis. Nicht rühren, nicht verdünnen.
Zeste
Eine Zeste von Orange oder Grapefruit kurz über den Glasrand fahren und hineingeben.
Steckbrief
Alle Angaben auf einen Blick
Was in der Flasche ist und was Sie sonst noch wissen sollten.
| Alkoholgehalt | 23 % vol |
|---|---|
| Inhalt | 0,5 Liter |
| Art | Fertig gemixter Cocktail |
| Enthält | FRENZEL Grapefruit-Likör, Wacholderbrand, roter Wermut |
| Ergibt | 5 Drinks zu rund 100 ml |
| Entwickelt von | Barkeeper Julius Scholtz |
| Herkunft | Hergestellt in Deutschland |
| Servieren | gekühlt, auf einem großen Eiswürfel |
| Aufbewahren | kühl, dunkel und verschlossen |
Der Unterschied
Fertig gemixt oder selbst ansetzen
Verglichen wird mit dem Aufwand, den derselbe Drink zu Hause macht. Der Geschmack ist Geschmackssache, der Aufwand ist es nicht.
| FRENZELGRONI | Selbst gemixt | |
|---|---|---|
| Was Sie kaufen müssen | eine Flasche | drei Flaschen im Voraus |
| Werkzeug | Glas und Eis | Messbecher, Rührglas, Barlöffel |
| Bis der Drink steht | einschenken | abmessen und rühren |
| Das Verhältnis | jedes Mal gleich | jedes Mal geschätzt |
| Entwickelt von | Barkeeper Julius Scholtz | ohne festes Rezept |
Der Likör darin
Das Herzstück ist viermal ausgezeichnet
Silber, about.drinks Award
2021 & 2022
Silber, Spring Tasting
The Spirits Business, 2024
91 Punkte bei Falstaff
2025
Häufige Fragen
Fragen zum FRENZELGRONI
Was ist ein FRENZELGRONI?
Ein fertig gemixter Negroni, bei dem der Campari durch FRENZEL Grapefruit-Likör ersetzt ist. Dazu kommen ein Wacholderbrand mit 47 % vol und roter Wermut. Die Flasche mit 0,5 Liter ergibt fünf Drinks.
Wie schmeckt ein Negroni ohne Campari?
Fruchtiger und weniger streng. Die Bitternote kommt aus der Pink Grapefruit statt aus Campari, deshalb wirkt der Drink heller und zugänglicher. Die Struktur des Klassikers bleibt erhalten.
Wie viel Alkohol hat der FRENZELGRONI?
23 % vol. Das entspricht in etwa einem klassisch gemixten Negroni.
Wie viele Drinks ergibt eine Flasche?
Fünf Drinks zu rund 100 ml.
Muss ich noch etwas dazu mixen?
Nein. Flasche kalt stellen, einen großen Eiswürfel ins Glas, rund 100 ml darüber gießen, eine Zeste von Orange oder Grapefruit dazu. Nicht rühren, nicht verdünnen.
Gibt es den FRENZELGRONI zum Probieren?
Ja, als 100-ml-Flasche für 10 €. Das ist genau ein Drink.
Ab wann ist der Versand kostenlos?
Ab 95 € Bestellwert innerhalb Deutschlands. Die Lieferung dauert in der Regel 3 bis 5 Werktage.
Wie bewahre ich eine geöffnete Flasche auf?
Kühl, dunkel und verschlossen. Direkte Sonne sollte die Flasche nicht abbekommen.
Passt dazu
FRENZELGRONI, 100 ml
€10,00 · ein Drink zum Probieren
FRENZEL Grapefruit
ab €18,00 · der Likör darin
Clear Margarita
€39,00 · fertig gemixtFertigen Negroni kaufen: Bottled Negroni ohne Campari
Ein Negroni ohne Campari. Der FRENZELGRONI ist ein fertig gemixter Negroni, bei dem die bittere Komponente nicht aus Campari kommt, sondern aus dem FRENZEL Grapefruit-Likör. Dazu kommen ein Wacholderbrand mit 47 % vol und roter Wermut. Das Ergebnis schmeckt fruchtiger und weniger streng als das italienische Original, ohne seine Tiefe zu verlieren. Mit 23 % vol liegt er dort, wo ein klassisch gemixter Negroni auch liegt.
Warum sich ein Bottled Negroni lohnt. Wer einen Negroni selbst ansetzt, kauft drei Flaschen im Voraus und braucht Messbecher, Rührglas und Barlöffel. Das Verhältnis schätzt man dabei jedes Mal neu. Beim FRENZELGRONI steht es schon in der Flasche, entwickelt von Barkeeper Julius Scholtz. Eine Flasche mit 0,5 Liter ergibt fünf Drinks zu rund 100 ml.
So servieren Sie ihn. Flasche kalt stellen. Einen großen, klaren Eiswürfel in einen Tumbler geben. Rund 100 ml direkt aus der Flasche darüber gießen. Eine Zeste von Orange oder Grapefruit kurz über den Glasrand fahren und hineingeben. Nicht rühren, nicht verdünnen.
Für wen er gedacht ist. Für alle, die den Negroni kennen und etwas Eigenes suchen. Und für alle, denen Aperol zu süß und Campari zu streng ist. Wer erst probieren möchte, nimmt die 100-ml-Flasche für 10 €, das ist genau ein Drink. Versand innerhalb Deutschlands in 3 bis 5 Werktagen, ab 95 € Bestellwert versandkostenfrei. Abgabe nur an Volljährige.
