Aperol-Alternative: herber Spritz mit Grapefruit-Likör

Der Spritz ist aus dem Sommer nicht mehr wegzudenken. Viele Spritz-Fans haben aber irgendwann genug von zu viel Süße und suchen eine Alternative: etwas herber, etwas natürlicher, mit mehr echtem Geschmack. Hier erfährst du, welche Optionen es gibt und worauf du achten solltest.

Warum suchen so viele eine Aperol-Alternative?

• Zu süß: Viele klassische Aperitivo-Liköre sind deutlich süßer, als man es von einem bitteren Drink erwartet.
• Abwechslung: Wer jeden Sommer denselben Spritz trinkt, möchte etwas Neues probieren.
• Zutaten: Immer mehr Genießer achten darauf, woher Farbe und Geschmack kommen.

Die besten Alternativen für deinen Spritz

Grapefruit-Likör

Grapefruit bringt von Natur aus eine feine Bitternote mit, dazu frische Zitrusfrucht. Im Spritz ergibt das einen herben, fruchtigen Drink, der sich eins zu eins wie ein klassischer Spritz mixen lässt. Unser FRENZEL Grapefruit-Likör entsteht aus Destillaten echter Grapefruit, ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Falstaff hat ihn 2025 mit 91 Punkten bewertet.

Kräftigere Bitterliköre

Wer es deutlich bitterer mag, greift zu einem klassischen roten Bitter. Der Spritz wird dadurch kräftiger und weniger fruchtig.

Wermut

Ein Spritz mit weißem oder rotem Wermut ist würzig und kräuterbetont, aber weniger fruchtig.

Holunderblüte

Blumig und frisch, wie beim Hugo. Allerdings eher süß als herb.

Darauf solltest du bei einer Alternative achten

• Süße: Wer weg von zu süßen Drinks will, sollte auf einen herben Likör setzen.
• Zutaten: Destillate und echte Frucht statt Aroma und Farbstoff.
• Vielseitigkeit: Ein guter Spritz-Likör funktioniert auch pur auf Eis, mit Tonic oder im Cocktail.

So mixt du den Spritz mit FRENZEL

Weinglas mit Eis füllen, 6 cl FRENZEL Grapefruit, 9 cl Prosecco, ein Schuss Soda, kurz umrühren, Grapefruitscheibe dazu. Alle Details und Varianten im Rezept Grapefruit Spritz.

Was unsere Kunden sagen

Absolute Sommerbombe. Die beste Alternative zu Aperol. Caroline S., verifizierter Kauf

Elegant und vielseitig. Als Spritz mit Prosecco mein absoluter Favorit. Sabine, verifizierter Kauf

FRENZEL Grapefruit-Likör probieren

Häufige Fragen

Kann ich Aperol im Spritz einfach durch FRENZEL ersetzen?

Ja, im gleichen Verhältnis. Der Drink wird herber und fruchtiger.

Wie viel Alkohol hat FRENZEL im Vergleich?

FRENZEL Grapefruit hat 15 % vol und ist damit etwas kräftiger als viele klassische Aperitivo-Liköre. Im Spritz fällt das kaum ins Gewicht.

Gibt es auch einen fertigen Negroni als Alternative zu Campari?

Ja, der FRENZELGRONI ist ein fertig gemixter Negroni mit Grapefruit statt Campari.

Aperol ist eine eingetragene Marke der jeweiligen Inhaberin. FRENZEL steht in keiner Verbindung zu ihr.